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爆炒家常菜西兰花炒虾仁2024-04-26 16:05:32 西兰花,兰花,虾仁,炒虾,炒虾仁,西兰花炒虾仁,西兰,西兰花炒虾, 西兰花炒虾仁的做法配料表
西兰花炒虾仁的做法经验之谈STEP1、葱姜蒜切好备用
STEP2、虾仁去虾线清洗干净，加少许胡椒粉淀粉生抽腌制备用
STEP3、西兰花切小朵清洗干净，用盐水泡几分钟。也可将西兰花用热水烫一下（根据个人习惯，这里不建议新手操作。掌握不好时间会影响西兰花的口感）
STEP4、锅内油热后加葱姜蒜，略微变色后倒入虾仁大火翻炒，待虾仁变色后，放入耗油生抽，适当加入少量水继续翻炒(避免虾仁粘锅)。将西兰花放入锅内，加入适量盐翻炒
STEP5、如图西兰花翻炒至变色，加入水淀粉勾芡出锅
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爆炒家常菜
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