 爆炒家常菜

五花肉炒花菜

菜花提前焯水，能减短炒制的时间。尽量用五花肉，炒出来会比较香。干辣椒可防可不放。

STEP1、有机菜花切成一朵一朵，沸水焯水后捞出。青椒、五花肉切片。

五花肉炒花菜

STEP2、起锅热油爆香干辣椒放肉片翻炒，放葱姜蒜翻炒10秒，淋料酒、醋、糖、酱油把肉炒香。后放青椒、菜花继续翻炒20秒，撒盐，炒一会放味精出锅。

五花肉炒花菜

STEP3、配着酸辣白菜一起吃。

五花肉炒花菜

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五仁月饼

五仁月饼是各式月饼中最为著称的，因馅中有杏仁、巴旦木、花生仁、葵花籽和瓜子仁等等而得名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。有多种果仁香味，口味香甜，绵软带酥。菜花提前焯水，能减短炒制的时间。尽量用五花肉，炒出来会比较香。干辣椒可防可不放。

消耗马苏里拉芝士必备

为了消耗马苏里拉芝士，我看了下厨房作者“不可向迩”的方子，照着做了，爆痘爆的不太好，我家烤箱温度实在太低了，好想换一个正常的烤箱菜花提前焯水，能减短炒制的时间。尽量用五花肉，炒出来会比较香。干辣椒可防可不放。