STEP1、包菜一颗用手撕碎。

STEP2、准备好配料。

STEP3、热锅凉油，加适量的猪油。等油冒烟的样子放入大蒜，姜丝，干辣椒。然后马上放入撕好的卷心菜。火要大。

STEP4、出锅前放耗油生抽。最后放鸡精盐调味。