STEP1、海参泡发(泡发方法见百度)
STEP2、泡了4天冰水的海参
STEP3、韭黄洗净切段,海参竖切,与韭黄同样长度
STEP4、热锅冷油,葱姜蒜爆香,下韭黄,加料酒和一点陈醋炒一下。
STEP5、倒入海参翻炒,加蚝油,生抽,盐,炒一小会儿试试咸淡,ok就可以出锅啦
韭黄 海参 炒海参