 爆炒家常菜

超级下饭的韭黄炒海参

2024-04-26 16:05:32 韭黄,海参,炒海参,

海参不能炒太久，不然会缩。可以用韭菜代替韭黄，味道可能更好，毕竟韭黄的味道还比较柔，味道重一点可以盖掉海参的腥味。

STEP1、海参泡发（泡发方法见百度）

超级下饭的韭黄炒海参

STEP2、泡了4天冰水的海参

超级下饭的韭黄炒海参

STEP3、韭黄洗净切段，海参竖切，与韭黄同样长度

超级下饭的韭黄炒海参

STEP4、热锅冷油，葱姜蒜爆香，下韭黄，加料酒和一点陈醋炒一下。

STEP5、倒入海参翻炒，加蚝油，生抽，盐，炒一小会儿试试咸淡，ok就可以出锅啦

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好吃的烤箱版无油炸鸡

原配方菜谱来自厨友@把我变成蛋糕。虽然比我昨天发的“冷漠暴躁减肥餐”麻烦不止一点点，但是真的好吃到啊！！！海参不能炒太久，不然会缩。可以用韭菜代替韭黄，味道可能更好，毕竟韭黄的味道还比较柔，味道重一点可以盖掉海参的腥味。