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爆炒家常菜海米炒丝瓜2024-04-26 16:05:32 丝瓜,海米,炒丝瓜,炒丝, 海米炒丝瓜的做法配料表
STEP1、海米洗净后沥干水待用。丝瓜去皮洗净切片。 STEP2、热锅，放少许油，爆香蒜茸，放入海米爆香。 STEP3、放入丝瓜翻炒，中火，稍微放一点水。继续翻炒到丝瓜变软。 STEP4、由于海米本身有咸味，所以起锅前放一点盐调味即可。 |
喜欢汤水丰富色泽饱和的菜；也喜欢送入口中，可多层次刺激味蕾并带来余韵回味的菜。豆腐因为煎至金黄而留下的脆爽并没有被汤汁完全淹没，入味Q弹也倔强的保持着酥脆；苦瓜没有过分的苦味儿，反而带来了属于它的清香；豌豆软腻腻，咬起来是扑哧的豆子香甜；还有肉末的参与，释放出最大限度的鲜美。他们紧密的融合，是令人无限垂涎与怀念的美味。民间传说中，苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质，就是说苦瓜与任何鱼或肉同炒同煮，绝不会把苦味传给对方。所以曾有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。并且它的营养价值极高，能很很喜欢的一道素菜，虽然没有肉，但是放了海米，已经香味四溢啦。而且非常下饭。口味清淡却不寡淡。
木须肉是一道北方传统家常菜，是肉蛋菜多重搭配的菜品，由于添加了鸡蛋和木耳，口味鲜美异常。木须肉又是一道低脂菜，减肥人士不容拒绝哦。很喜欢的一道素菜，虽然没有肉，但是放了海米，已经香味四溢啦。而且非常下饭。口味清淡却不寡淡。