STEP1、将卷心菜浸泡30分钟，洗净，沥干。

STEP2、将卷心菜切丝。

STEP3、爆香虾米，见到虾米变色就可放入卷心菜了。

STEP4、将卷心菜放入炒锅中，与虾米拌匀。

STEP5、炒至卷心菜软身，下适量的鱼露。

STEP6、下适量的胡椒胡，拌匀，炒至熟，关火，即可上碟享用啦。