STEP1、主料就是这些，我用大米加一些糙米撒一些三色藜麦煮好，放凉。放进红椒里的量用小半碗就可以，当然大家也可按自己需求增加这个饭量，那就多几个红椒。

STEP2、西坝豆腐干一块。

STEP3、这里我直接用了做的含豆豉的辣椒油，里面还有一些花生芝麻，选用的不是很辣的辣椒，特别香。大家如果没有现成的，可以用辣椒油热后浇到豆豉，花生，芝麻里临时用，后面我会出辣椒油教程。

STEP4、一勺豆豉辣椒油，蒜末，姜片爆香。这里不需要再另外放油了。

STEP5、加入玉米粒，豆腐干，韭菜继续翻炒，最后放入藜麦米饭。加入小半勺生抽，少许老抽，少许盐，少许香油调，不用放太多，尽量去保留食材，豆腐干！

STEP6、炒到差不多熟，红椒切开，将饭装入。

STEP7、入烤，上下火190度，烤10分钟。烤，差多闻到红椒香味后，烤分钟。

STEP8、西兰花焯水摆盘。

STEP9、豆腐干自身就有的香味，和着红椒渗透的香味，还有那一勺辣椒油的香气扑鼻，不说了，我继续吃。