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爆炒家常菜改良版韩国泡菜炒饭2024-04-26 16:05:32 泡菜,炒饭,韩国泡菜,韩国,泡菜炒饭,菜炒饭, 改良版韩国泡菜炒饭的做法配料表
改良版韩国泡菜炒饭的做法经验之谈STEP1、材料见上
STEP2、我用了混合油（橄榄油菜籽油），味道和营养加倍
STEP3、泡菜是便宜的桶装切件泡菜（TB有卖）
STEP4、泡菜用量，一小碗
STEP5、泡菜用剪剪小
STEP6、米饭是200g，锅是24cm的不粘锅，2种油用量见上，没有精确比例，原则是尽量少油
STEP7、S1：中火热油后，放入切小的洋葱炒出香味（tips,洋葱绝对是泡菜炒饭的灵魂！）
STEP8、S2：放入剪小的泡菜一起翻炒
STEP9、翻炒ing
STEP10、S3：放入米饭后翻炒
STEP11、S4：倒入适量酱油后继续翻炒
STEP12、S5：饭快炒差不多，中间“挖”出一个小洞
STEP13、S6：打入1-2两鸡蛋，鸡蛋稍微凝固后，再和饭一起翻炒即可出锅
STEP14、搭配气泡水的set更完美！enjoy
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