 爆炒家常菜

剩饭不再只是蛋炒饭

2024-04-26 16:05:32 蛋炒饭,炒饭,剩饭,

锅底一定要刷油，这是起锅巴的关键不管米饭硬还是软，水一点要加一点全程要小火

STEP1、不粘锅（煎鸡蛋那种小锅）底抹点油，剩饭倒进锅里

剩饭不再只是蛋炒饭

STEP2、剩饭一般比较硬，往锅里加一点水，然后就开小火让它煮吧（忘记拍照了）

STEP3、水快干的时候放上腊肠，继续煮到腊肠熟透，这时候可能准备料汁

剩饭不再只是蛋炒饭

STEP4、酱油，耗油各一勺，混合，喜欢甜的再加一点糖

剩饭不再只是蛋炒饭

STEP5、发现锅底有锅巴了，加入调料，关火

剩饭不再只是蛋炒饭

STEP6、撒葱花，出锅，开吃吧！

剩饭不再只是蛋炒饭

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山楂山里红去籽去核

没有想象那么难，干货小技巧，基本不损失果肉，没有大洞洞串起来比较好看，一把小搞定日常家庭食量。因为很喜欢煲仔饭，可是家里没有小砂锅，家里刚好有剩饭，就做了一个山寨版煲仔饭味道还不错，吃腻了蛋炒饭可以尝试一下哦