黑椒牛肉炒面

小提醒

1/这道菜我选择的是莫利4号扁意面,比较耐煮。如果用普通面条,建议把所有其他食材都备好再煮面条,煮好后就直接下锅炒,不然容易坨。

配料

  • 面条 (1人份)
  • 肉丝 (50克)
  • 洋葱 (适量)
  • 红椒 (1/4个)
  • 蒜 (2-4瓣)
  • 生抽 (1勺)
  • 生粉 (1勺)
  • 料酒 (1勺)

做法步骤

STEP1、面条煮好,煮的时候加一点盐,一点油,防止粘粘肉丝用生抽,料酒,生粉抓匀,腌渍一下洋葱切末蒜切末红椒切丝

黑椒牛肉炒面

STEP2、热锅凉油,油温升高后,入蒜末,洋葱末炒香,下肉丝炒熟,盐调味。

黑椒牛肉炒面

STEP3、加煮好的面条,红椒,炒匀出货,撒一点黑胡椒即可。

黑椒牛肉炒面

牛肉 黑椒牛肉 炒面

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