孜然洋葱炒牛肉
配料
- 牛肉 （300g）
- 洋葱 （200g）
- 青椒 （100g）
- 花椒 （十粒）
- 孜然粉 （适量）
- 葱姜蒜 （适量）
- 干红辣椒 （适量）
- 白胡椒粉 （适量）
做法步骤
STEP1、牛肉切碎，放入白胡椒粉腌制十分钟
STEP2、葱姜蒜切碎备用，油开后倒入爆香
STEP3、锅中放牛肉，加酱油醋料酒少许，煸炒至6成熟
STEP4、放入干红辣椒、孜然粉，大火收干牛肉汤汁
STEP5、加入切好的洋葱，煸炒
STEP6、8成熟时加入青椒翻炒
STEP7、起锅前加盐少许
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