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爆炒家常菜老丁的私房菜-香菇炒油菜2024-04-26 16:05:32 香菇,油菜,私房菜,炒油菜,香菇炒油菜, 老丁的私房菜-香菇炒油菜的做法配料表
STEP1、小油菜洗净分开叶子，油菜芯从顶端十字对切。香菇洗净，去蒂，切片，大蒜切片备用。
STEP2、热锅凉油，先下蒜炒出香味，然后下入香菇翻炒。这里香菇也可以先焯水，开水加入香菇，加一些盐，焯水，这样香菇更容易洗净。
STEP3、待香菇基本成熟，下入小油菜，大火翻炒至油菜变色，加入盐调味，出锅装盘即可。
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