牛柳炒年糕

小提醒

这道菜极为简单,又是个快手菜。牛柳用牛排做虽然有点奢侈,但是却少了很多上浆的步骤,而且又嫩又美味。

配料

  • 年糕 (300克)
  • 牛排 (1块)
  • 杏鲍菇 (2个)

做法步骤

STEP1、1、将牛排切成条状后应生抽、淀粉、黑胡椒腌制。杏鲍菇和年糕也切成条备用。

牛柳炒年糕

STEP2、2、将牛柳放入冷锅冷有中翻炒数下,肉外面变色后即可捞起!

牛柳炒年糕

STEP3、3、煸炒杏鲍菇。

牛柳炒年糕

STEP4、4、倒入年糕一同翻炒。

牛柳炒年糕

STEP5、5、待年糕炒软后加入牛柳,淋上一些红烧酱油和少许糖。

牛柳炒年糕

STEP6、6、翻炒至水收干即可。

牛柳炒年糕

年糕 炒年糕 牛柳

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