 爆炒家常菜

酸菜炒肉

STEP1、将适量油烧热后放入姜丝爆香

酸菜炒肉

STEP2、先后加入肥肉、瘦肉，变色后盛出待用。（建议肉切丁）

酸菜炒肉

STEP3、再次放油烧热后，放入辣椒酱（没有辣椒酱的话可以用红辣椒切末代替）

酸菜炒肉

STEP4、辣椒酱翻炒一下，然后倒入事先泡好的酸菜（酸菜建议切得越小越好）

酸菜炒肉

STEP5、翻炒三分钟，然后加入肉末

酸菜炒肉

STEP6、加入黄瓜丁，食盐，酱油，鸡精，翻炒三分钟后起锅（这里建议黄瓜切丁时，把里面的瓤去掉）

酸菜炒肉

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泰式大虾罗勒炒饭---泰国菜系

这个炒饭我可以连续吃一个星期都没有问题按步骤做.里面的罗勒我用的是泰国款的.你也可以换成普通的罗勒两款相比口感会有差泰国款的有点麻麻的第一次吃感觉有点接受不了多吃几次后就觉得还好真的好香的炒饭很简单的一道菜，下酒下饭下粥。加入了一些个人的创意，效果不错。