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爆炒家常菜酸笋炒红薯叶2024-04-26 16:05:32 红薯叶,红薯,酸笋,炒红薯, 酸笋炒红薯叶的做法配料表
STEP1、准备食材，洗净红薯叶控水备用；酸笋用清水洗一下用手尽量捏掉水分备用；小米椒和蒜切碎；五花肉洗小块（我们家喜欢用煮7-8成熟的五花肉炒菜，这样尽可能祛除了肉的脏湿气）
STEP2、起锅热少量油，油热放入五花肉翻炒，尽量煸出五花肉的油脂，再放入小米椒和蒜末炒香
STEP3、放入酸笋翻炒均匀，加入一勺生抽，让肉稍稍有点味道
STEP4、放入红薯叶，大火翻炒均匀至熟，中途可以少量加点清水，最后加入一勺蚝油和适量盐调味即可
STEP5、出锅装盘，好吃解腻、下饭有营养的美味就做好了
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可以不用橄榄油，但是用橄榄油会有放了鸡汤一样的黄色油花，比较好看。现在是吃红薯叶的季节，我超爱吃红薯叶，老妈从老家给我摘了一大袋红薯叶，先生是南方人，不喜欢吃陕西的红薯叶菜团子，我拿来跟婆婆做的酸笋一起炒，美味的不要不要的红薯叶，翠绿鲜嫩、爽口，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及钾、铁、铜、硒、钙等，具有提高免疫力，促进新陈代谢的作用。常食之还能保持皮肤细腻、延缓衰老。1.改善便秘2.净化血液3.促进乳汁分泌4.预防高血压5.改善更年期症状6.提高免疫力
醉蟹是江南的传统名菜，是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中，其特点是芳香无腥，蟹味鲜美。江南的醉蟹一般都是用活蟹直接腌制，我在以前也做过一个醉蟹的菜谱。但现在因为胃有点不好，加上生醉蟹比较寒，影响胃，所以把蟹蒸熟后再来腌制，又有另一种风味。现在是吃红薯叶的季节，我超爱吃红薯叶，老妈从老家给我摘了一大袋红薯叶，先生是南方人，不喜欢吃陕西的红薯叶菜团子，我拿来跟婆婆做的酸笋一起炒，美味的不要不要的红薯叶，翠绿鲜嫩、爽口，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及钾、铁、铜、硒、钙等，具有提高免疫力，促进新陈代谢的作用。常食之还能保持皮肤细腻、延缓衰老。1.改善便秘2.净化血液3.促进乳汁分泌4.预防高血压5.改善更年期症状6.提高免疫力
