蒜苗炒腊肉
配料
- 蒜苗 （一把）
- 腊肉 （适量）
- 葱 （适量）
- 蒜 （适量）
- 干辣椒 （2个）
- 郫县豆瓣酱 （适量）
- 木耳 （适量）
做法步骤
STEP1、蒜苗洗净切段，腊肉切片。葱蒜切好备用。
STEP2、热锅冷油，下腊肉片煸炒至肥肉颜色变透明，乘出备用。
STEP3、下葱蒜干辣椒爆香，加入蒜苗和豆瓣酱。将泡发的木耳也放入锅中一起炒。
STEP4、加入生抽，糖，盐，蚝油调味。炒至蒜苗入味，加入煸过的腊肉，翻炒均匀。
STEP5、蒜苗炒肉就完成啦!
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