STEP1、猪肚里外都洗净后，备好所有需要的材料：猪肚一个，鸡蛋7个，养脾散4包，白胡椒粉超市里买的。

STEP2、盐巴、白胡椒粉、养脾散、鸡蛋打散后用打蛋器打匀，一定要打到所有东西都均匀。

STEP3、先把猪肚的一头打好结。再撑开另一个口，把打好的鸡蛋倒入猪肚中，抓紧了猪肚口，用备好的针线把口绑好，装进去的鸡蛋才不会漏出来。

STEP4、另外，慢炖锅中，加入刚烧开的开水，放入灌好养脾散的猪肚。大火炖2小时左右即可

STEP5、打开锅盖，猪肚长大了好多！小心把猪肚捞出来放一个干净的盆里

STEP6、用水果轻轻地切开猪肚，可以用直接切好，也可以改用剪

STEP7、再把切好的猪肚按自己吃的量装碗里，打汤加进碗里，好了，出锅开饭啦！

STEP8、养脾散的作用，给大家普及一下。

STEP9、养脾散有很多品牌，我用的是永春的永和元