上汤娃娃菜

配料

  • 娃娃菜 (1颗)
  • 咸鸭蛋 (1个)
  • 火腿 (两片)
  • 盐 (一丢丢)
  • 蒜 (2瓣)

做法步骤

STEP1、准备好所有食材

上汤娃娃菜

STEP2、火腿切丁,蒜切片

上汤娃娃菜

STEP3、咸鸭蛋用勺子碾碎

上汤娃娃菜

STEP4、娃娃菜先把根切掉,然后放入水中全部掰开

上汤娃娃菜

STEP5、先热锅热油放入蒜片爆香,然后放入火腿翻炒,然后放入洗净的娃娃菜翻炒至塌软。

STEP6、加入咸蛋黄和水,中火慢慢煮至汤色变白。我家火比较旺,大概就15分钟左右就好了。

上汤娃娃菜

STEP7、可以出锅啦我口比较重所以放了一点点的盐和香油,不喜欢的也可以不放。

上汤娃娃菜

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