老鸭粉丝汤
小提醒
配料
- 粉丝 （一把）
- 烤鸭骨 （半只）
- 青菜 （一颗）
- 黄瓜 （半根）
- 葱花 （少许）
- 大蒜 （一瓣）
- 生姜 （二片）
- 白胡椒 （少许）
做法步骤
STEP1、烤鸭架剁大块，加入清水，再加生姜和大蒜，大火烧开再转小火炖到汤色变白，时间可长达一小时，带骨头的汤越炖越浓
STEP2、再放泡好的红薯粉丝和青菜根，烧开后加上青菜叶和黄瓜片少许，再烧开后加盐，葱花和白胡椒，直接把锅端上桌，开吃
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