STEP1、面加入和面,手揉成团(我用的厨师机)盖上保鲜膜或湿布备用。芹菜,肉,葱,姜洗净切碎。备用。
STEP2、芹菜放油拌一下,放入肉,葱,姜。加入盐,酱油搅拌均匀。
STEP3、把面团分成小分,搓长,切小块。
STEP4、擀成圆形小面片,就是饺子片了。放馅包吧。好不好看没关系,好吃就行了。
STEP5、锅中放水,水开后放入饺子,轻轻搅动。煮开水后,倒入冷水,煮开,倒入冷水,反复三到四次。煮熟就装出来吃吧。
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