 汤的做法

海蛎子豆腐汤

2024-04-26 16:05:32 豆腐,海蛎子,豆腐汤,海蛎,蛎子,子豆腐,海蛎子豆腐汤,

海蛎子豆腐汤的做法配料表

牡蛎肉（250克）
豆腐（1块）
葱姜（少许）
盐（少许）
白胡椒面（少许（可不加））
香菜（少许）

海蛎子豆腐汤的做法经验之谈

海蛎子肉很容易熟，海蛎子肉放进豆腐汤里，开锅后即可出锅，不要煮太长时间

STEP1、牡蛎肉冲洗俩遍控干水份；豆腐切小块；香菜切末：葱姜切丝

海蛎子豆腐汤

STEP2、热锅冷油，油温六成热时加入葱姜丝爆锅，加入豆腐稍微翻炒一下，加入适量热水煮顿，大约五分钟待锅内汤汁变白时，加入海蛎子肉，锅内汤烧开后，加适量盐、香菜和白胡椒粉，出锅

海蛎子豆腐汤

STEP3、

海蛎子豆腐汤

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这个方子我是按照自己调味品的品牌放的量，不过都是大众品牌，如果咸甜感觉不到位可以适当调整，因为不同品牌的调味品味道还是有点误差的，还有南方人喜欢吃甜和北方人喜欢吃咸的口感，糖的量自己看吧，我这个量不是很甜，没有用适量来填写已经很认真了，记住众口难调海蛎子肉很容易熟，海蛎子肉放进豆腐汤里，开锅后即可出锅，不要煮太长时间

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