STEP1、20%肥80%瘦的猪肉糜，加入淀粉5g，特级生抽适量，盐少许，芝麻油少许。搅匀。

STEP2、包馄饨了。取一片馄饨皮，放一点点刚拌好佐料的肉糜，一点点就好，大约2g。

STEP3、随意斜折。

STEP4、再对折，适度随意轻捏紧。包好了。烧锅开水，准备干净碗筷，碗里放少许盐、特级生抽、芝麻油、葱花、少许胡椒粉。

STEP5、锅中水烧至翻滚，下包好馄饨煮，很快，水再次开，馄饨浮起，翻滚，好了。汤汁入装好佐料的碗，吃吧！