STEP1、准备好材料。

STEP2、红枣去核。（可以试试这个小方法）

STEP3、壶中加入适量的水，放入红枣。

STEP4、放入洗净的鸡蛋同煮至沸腾8分钟。

STEP5、蛋熟后取出剥壳。

STEP6、再放回壶中煮。

STEP7、加入桂圆、枸杞继续煮大概8-10分钟，之后加入适量的红糖调味再稍煮一会。

STEP8、把阿胶剁成碎块（打粉更易溶解）。

STEP9、将阿胶块放在碗中，加入煮好的汤，搅拌至阿胶溶解，即可饮用。