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面的做法


星爷版杂碎面


2024-04-26 16:05:32 ,


星爷版杂碎面的做法配料表

  • 猪大肠
  • 猪皮
  • 猪血
  • 白萝卜
  • 鱼丸
  • 咖喱
  • 酱油、盐、花椒、葱、姜、料酒

STEP1、猪皮洗干净,用凉水放入酱油盐煮上四十分钟,大火煮开,小火炖!时不时用筷子戳戳看烂不烂 完成就像我旁边的图片一样。再切小块(吃起来有嚼头才可以)

星爷版杂碎面

STEP2、猪大肠里外洗好,用水泡上一天,比较臭,加点盐料酒。用高压锅加葱段 姜片 酱油 盐 花椒 水煮半小时左右能炖熟。切小断

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STEP3、锅里加水放入鱼丸,煮开后我放啦一块咖喱,大火煮开 ,小火炖,让咖喱入味,不要停留表面!

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STEP4、猪血放葱段 花椒 姜片盐用水煮熟 即可

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STEP5、还有白萝卜 洗干净 切块 放酱油 盐 煮熟 即可 (这是所有东东都煮熟啦)

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STEP6、下面条 我用挂面 煮熟 在用凉开水过下 放入碗或盘里

STEP7、然后把所有食物放入碗里 加些葱花点缀下 即可

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