冬菇笋片乌冬面
小提醒
配料
- 乌冬面 （一人份）
- 鲜笋片
- 冬菇 （烹饪好的或者泡发的）
- 鸡蛋
- 盐
- 生抽
- 葱 （（可省））
做法步骤
STEP1、烧水加盐焯烫笋片去涩味
STEP2、从新烧水煮笋片，到冬菇进去煮，再放乌冬面煮熟
STEP3、0、1的同时，将蛋打成蛋液，煎成蛋皮，切成丝备用
STEP4、面里加盐和生抽调味，撒上蛋皮丝，葱花即可
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