STEP1、先煮藜麦。沸腾后煮10分钟，即可。煮好后沥干水放凉。

STEP2、除藜麦和黄油外，其他都放入搅拌缸中搅拌。椰浆可以适当预留出10克。

STEP3、面团成团后，加入藜麦，继续搅打。

STEP4、面团揉到扩展阶段加入黄油，继续搅打

STEP5、因为有全麦粉和藜麦，面团不会出很薄的坚韧手膜，基本上可以出薄膜就差不多了

STEP6、将揉好的面团取出整圆，盖保鲜膜和湿布发酵。

STEP7、面团两倍大后即可取出，轻按排气，然后均匀分成等量面团，揉圆，盖保鲜膜醒发20分钟。

STEP8、用手将面团按压，将面团翻面，刚才的收口朝上，用擀面杖擀成椭圆形。然后用手将面团折叠整形成水滴形。

STEP9、收口朝下，盖上保鲜膜，醒面三分钟。

STEP10、把面团擀开，面团煎尾部擀薄。

STEP11、放入4克黄油，撒一点儿粗盐，由外向内翻卷面团。

STEP12、选好后最后收口处捏紧，收口朝下放置面团。

STEP13、盖好湿布，进行二次发酵。

STEP14、面团发好了，烤箱预热220度。烤15分钟。

STEP15、健康好吃的藜麦咸面包出炉啦！