STEP1、先准备南瓜，去皮切成块

STEP2、盖上保鲜膜放入微波炉蒸12-15分，也可以用锅蒸熟就可以了时间是没有限制的哈

STEP3、蒸好后取出放凉一下

STEP4、然后用叉子压成泥放凉备用

STEP5、然后称重380克，图片显示是360还没放完哈，继续放的380克

STEP6、把面种所有材料放入容器中，用刮拌匀

STEP7、没有干粉即可，不需要过度的去搅拌，然后准备发酵，大概一个小时左右

STEP8、发酵好的面种蜂窝状

STEP9、打开保鲜膜的状态

STEP10、蜂窝状

STEP11、然后准备主面团材料，所以材料称重后放入厨师机桶内加入面种

STEP12、启动厨师机开始工作，2-3挡和面至面团无干粉，光滑后下入黄油，继续和面至出薄膜

STEP13、和好的面团能拉出薄薄的膜，然后破口平整光滑

STEP14、整理好面团开始分割，每个面团100克左右

STEP15、分割好的面团揉圆，不需要静置，直接擀面整形

STEP16、取出一个面团擀成椭圆形，然后卷成条，所以面团全部卷成条后，开始搓长条，搓成长条后，两手分别放长条两边左下右上这样搓一下，然后对折就成麻花状了，一手固定一个小洞一手捏着头，把对折的角放入对折中间留下的空隙里面，不懂就看图片操作哈最后完成就放入烤盘内

STEP17、全部整形好就开始二次发酵了

STEP18、准备二次发酵，发酵湿80-85左右，温36发酵，发酵发酵，发酵，温35-6发酵

STEP19、发酵好后，烤箱预热风炉150度30分平炉预热180度，170度30-35分

STEP20、发酵好的面团放入烤箱内，上色后盖上锡纸避免颜色过中，或者糊掉

STEP21、一点一点的膨胀

STEP22、烤好后出炉震膜一下

STEP23、脱膜准备刷黄油或者蜂蜜水

STEP24、黄油化开，蜂蜜一勺加入一勺半的水混合均匀就可以开始刷了

STEP25、刷好后稍微撒一点椰蓉装饰，没有也可以不撒哈

STEP26、等完全晾凉就可以包装了

STEP27、撕开颜色很漂亮，组织也很好

STEP28、超级细腻

STEP29、拉丝也很棒

STEP30、隔着屏闻到香了吗

STEP31、我先去吃一块