分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 面的做法

面的做法


北方人的大锅菜里面的肉丸子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


北方人的大锅菜里面的肉丸子的做法配料表

  • 猪肉馅 (500g)
  • 大葱 (半根)
  • 姜 (一小块)
  • 红薯粉块 (适量)
  • 盐 (适量)

STEP1、必须用这种红薯粉块。细的不行。普通红薯淀粉也不行。没劲。

北方人的大锅菜里面的肉丸子

STEP2、差不多100g的粉。加适量清水搅拌均匀。静至一会。把上面的水倒出去。

北方人的大锅菜里面的肉丸子

STEP3、直接把肉馅放进去

北方人的大锅菜里面的肉丸子

STEP4、葱姜末我直接打成泥了,方便。

北方人的大锅菜里面的肉丸子

STEP5、加盐。不停一个方向搅拌上劲。盐宁少勿多。一般盐勺。这个量一勺半。这是按我的口味。可以先炸几个尝味。后期要炖菜的。所以咸了也不行。

北方人的大锅菜里面的肉丸子

STEP6、油温五成热炸丸子。油温高了不行。慢慢炸。不然外面糊了里面不熟。

北方人的大锅菜里面的肉丸子

STEP7、等颜色金黄就可以捞出备用

北方人的大锅菜里面的肉丸子

STEP8、也可以复炸一次。直接吃。刚出锅外面是脆的,但是过一会就又软了。

北方人的大锅菜里面的肉丸子

STEP9、炸好了准备炖大锅菜咯!

北方人的大锅菜里面的肉丸子


温馨提示:


本文收集了北方人的大锅菜里面的肉丸子的面的做法, ,,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews