分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 面的做法

面的做法


热狗面包


2024-04-26 16:05:32 ,,,


热狗面包的做法配料表

  • 中裕面包用小麦粉 (280g)
  • 水 (150g)
  • 细砂糖 (30g)
  • 盐 (2g)
  • 鸡蛋液 (20g)
  • 奶粉 (5g)
  • 黄油 (30g)
  • 酵母 (3g)
  • 白芝麻 (适量)
  • 香肠 (6g)
  • 生菜叶 (6片)
  • 沙拉酱 (适量)
  • 鸡蛋液 (少许)

STEP1、除黄油以外其他食材倒入面包机桶内,按先液体后粉类的顺序,然后在中间挖了洞加入酵母粉。

热狗面包

STEP2、启动面包机发面功能。(我的面包机发面功能是揉面发酵,合计是1小时40分钟)

热狗面包

STEP3、揉至约10分钟左右成团时,放入黄油继续揉。揉至成团时,放入黄油继续揉,全程大概揉50分钟左右,揉至扩展阶段。

热狗面包

STEP4、接着面团发至2倍大。

热狗面包

STEP5、把发好的面团取出排气,分成六等份,滚圆松弛15分钟。(记得盖上保鲜膜)

热狗面包

STEP6、取一个松弛好的面团,擀成椭圆形的面片。

热狗面包

STEP7、从上到下卷起来,两边收好口。

热狗面包

STEP8、放入烤箱内发酵,烤箱底部放一碗热水,发至2倍大。

热狗面包

STEP9、发酵完毕,给面包面上刷上鸡蛋液。

热狗面包

STEP10、撒上些许白芝麻。

热狗面包

STEP11、入预热好的烤箱中层,上下火170度烤约1315分钟。

热狗面包

STEP12、面包烘烤完毕,放凉备用。

热狗面包

STEP13、取2根香肠,入烤箱210烤约7分钟。(我这里先做了2份所以烤了2根)

热狗面包

STEP14、待面包放凉后,用锯齿在面包中间切一,不要切断,铺上生菜叶。

热狗面包

STEP15、夹上热狗。

热狗面包

STEP16、挤上沙拉酱,完成!

热狗面包


温馨提示:


本文收集了热狗面包的面的做法, ,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

牛肉烩饭

5人份。我们经常会在听到热狗这一词汇,也知道热狗大概是个什么东西,但是要论实际去吃的可能就少之又少了,其实这名字和狗这个动物本身没有什么联系,只是面包的一种称呼。那么今天就给大家带来传说中热狗的制作方法,如果大家有兴趣的话不妨一做要保证热狗好吃,需要注意两个方面!一个是香肠的选择,香肠这个大家尽量选用贵点的香肠,我制作时用的香肠就不是很好的,吃起来味道很淡,后来就又多放了一根另一个就是面包了,面包制作时也是要用好面粉才行,我一直用的这款中裕面包用小麦粉,挺合我自己口味的,如果大家做烘培不知道用什么面粉的话也可以试

家常菜做法:柠檬的做法大全20篇

[黑工厂]柠檬孜然鱼 1、三去我们经常会在听到热狗这一词汇,也知道热狗大概是个什么东西,但是要论实际去吃的可能就少之又少了,其实这名字和狗这个动物本身没有什么联系,只是面包的一种称呼。那么今天就给大家带来传说中热狗的制作方法,如果大家有兴趣的话不妨一做要保证热狗好吃,需要注意两个方面!一个是香肠的选择,香肠这个大家尽量选用贵点的香肠,我制作时用的香肠就不是很好的,吃起来味道很淡,后来就又多放了一根另一个就是面包了,面包制作时也是要用好面粉才行,我一直用的这款中裕面包用小麦粉,挺合我自己口味的,如果大家做烘培不知道用什么面粉的话也可以试


家常菜         Sitemap    Baidunews