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面的做法


西红柿鸡蛋面


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


西红柿鸡蛋面的做法配料表

  • 西红柿(番茄) (2个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面条 (1包)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 葱花 (少量)
  • 姜 (1小块)

STEP1、番茄,姜,葱洗净,西红柿切小块,鸡蛋加盐打散备(番茄)

西红柿鸡蛋面

STEP2、面条先用清水煮一遍,就是烫一下(我用的是车仔面,可以用其他面代替哦)

西红柿鸡蛋面

STEP3、热锅冷油,炒鸡蛋(油可以多一点,炒的过程中把鸡蛋弄成小块)

西红柿鸡蛋面

STEP4、热锅冷油,加入姜爆香,然后加入番茄,翻炒片刻,再加入适量水,煮番茄汤(番茄可以煮软一点再加水哦)

西红柿鸡蛋面

STEP5、番茄汤煮沸后加入炒好的鸡蛋,加盖焖几分钟

西红柿鸡蛋面

STEP6、然后加入面条

西红柿鸡蛋面

STEP7、煮好后加入适量盐调味(喜欢吃辣的可以加入老干妈),然后撒上葱花即可(不喜欢葱花的可以不加)

西红柿鸡蛋面

STEP8、汤汁可以喝掉,也可以拌饭哦!

西红柿鸡蛋面


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