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面的做法


100%可以征服任何味蕾的鲜虾面


2024-04-26 16:05:32 ,


100%可以征服任何味蕾的鲜虾面的做法配料表

  • 虾 (10只)
  • 盐 (适量)
  • 姜、蒜 (适量)
  • 大葱、小葱 (适量)

100%可以征服任何味蕾的鲜虾面的做法经验之谈

只要虾是新鲜的,随便怎么煮都好吃。鲜虾冷冻20-30分钟取虾仁这个方法是我在央视栏目《是真的吗》学会的,真的好使。做鲜虾面配细面比较相搭,放少许胡椒粉味更佳,看个人喜好,我自己偏好食材的本味,特别是这类清淡的菜肴。

STEP1、洗净,沥干,入冰箱冷冻室20分钟,头线剥取仁。冷冻20分钟,冷冻,取这几个仁5、6分钟。

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STEP2、轻松开背。

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STEP3、锅里放少许油,入虾头,小火煸出红油,加姜蒜。

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STEP4、加大葱,加大葱,刚好家里有。虾头煸出虾油后捞出弃之。

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STEP5、注入清水烧开。

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STEP6、倒入虾仁。

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STEP7、煮2分钟后加少许盐,倒碗中。煮。

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STEP8、面煮好后挑入鲜虾汤里,洒葱花。

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STEP9、色香味俱佳,老少咸宜。

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