 面的做法

肉球意大利面

STEP1、肉馅（机器绞的，手剁口感更好，加胡椒粉，料酒，油，生抽，淀粉，鸡蛋清，姜粉，盐，量自己掌握，孩子吃，我都加的比较少。能去除腥味就行，调味是靠后期酱料。

肉球意大利面

STEP2、用强有力的右手逆时针搅很多次，直到抱团。

肉球意大利面

STEP3、烧水，冷水煮意面，水开下肉球，肉球用小勺子弄圆下锅（跟吃火锅下下滑似的，我建议弄成小肉球，小孩一口一个。

肉球意大利面

STEP4、起锅烧油，下西红柿，胡萝卜，洋葱翻炒，炒出汤，下加入煮好的肉球和意面，加下图调料粉和番茄酱（孩子就特别喜欢番茄酱，所以又单独加番茄酱了，不喜欢可以不加）加完调料粉，需要加水炖，调料自己会变粘稠，尝尝味道缺啥加啥。

肉球意大利面

STEP5、我家都很喜欢这个调料

肉球意大利面

STEP6、无滤镜实拍图

肉球意大利面

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