STEP1、茄子切成圆片用盐水泡一下,一个灶煮意面
STEP2、另一个灶加热平底锅,一点油爆香大蒜和白洋葱。放肉碎,炒到变色后放茄子。
STEP3、炒到半熟加意面酱,然后,重点!不要加水!加牛奶50-80毫升,盖盖子煮酱汁,牛奶煮出来的很香很浓稠。
STEP4、如甜品太稠就开盖煮一会,最后放入意面搅拌均匀,装盘撒芝士粉。
STEP5、这次用加了牛奶来煮,酱有淡淡的奶香,又不会像加淡奶油那样腻。大家一定要试试。
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