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奶香毛毛虫面包


2024-04-26 16:05:32 ,,,


奶香毛毛虫面包的做法配料表

  • 高筋面粉 (450克)
  • 黄油 (50克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 酵母 (5克)
  • 奶粉 (25克)
  • 白砂糖 (40克)
  • 盐 (3克)
  • 牛奶 (250克)

STEP1、用到的材料合照

奶香毛毛虫面包

STEP2、把除了盐和黄油以外的材料,全部放入主锅,30秒3-6混合,加入盐揉面2分钟,加入黄油揉面6分钟

奶香毛毛虫面包

STEP3、揉出手套膜

奶香毛毛虫面包

STEP4、分成10个小面团盖上保鲜膜松弛15分钟

奶香毛毛虫面包

STEP5、拿一个面团,摁扁,用擀面杖擀成牛舌状

奶香毛毛虫面包

STEP6、用刮在1/3以后出切几条

奶香毛毛虫面包

STEP7、从上往下卷

奶香毛毛虫面包

STEP8、卷完后的样子

奶香毛毛虫面包

STEP9、放入烤盘

奶香毛毛虫面包

STEP10、烤箱38度发酵1小时,底部放一碗热水

奶香毛毛虫面包

STEP11、发酵结束后均匀在表面涂抹上蛋液

奶香毛毛虫面包

STEP12、烤箱预热,150度25分钟

奶香毛毛虫面包

STEP13、出炉

奶香毛毛虫面包

STEP14、胖乎乎

奶香毛毛虫面包

STEP15、撕开来也很松软

奶香毛毛虫面包


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