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面的做法紫薯面包2024-04-26 16:05:32 面包,紫薯,紫薯面包, 紫薯面包的做法配料表
STEP1、酵母用少许温水化开，放除黄油、紫薯泥外所有配料，放面粉在厨师机中搅拌，面团起手膜再放黄油，继续搅拌
STEP2、把面团一分为二，一半面团放温暖潮湿处发酵，另外一半加紫薯泥继续搅拌混合均匀，如果水分太多可以再加面粉。紫薯面团放温暖潮湿处发酵到两倍大。
STEP3、揉搓发酵好的面团，每种面团分成六个剂子，白面团包裹紫薯面团
STEP4、擀面团成牛舌状
STEP5、用子划几下注意底部不要切断
STEP6、翻转卷起
STEP7、二次发酵
STEP8、刷蛋液，烤箱170度烤25分钟
STEP9、出炉
STEP10、柔美的颜色
STEP11、这个也不错
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面的做法
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