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咖喱海鲜意大利面

2024-04-26 16:05:32 意大利面,海鲜,咖喱,意大利,咖喱海鲜,

咖喱海鲜意大利面的做法配料表

意大利面（160克）
基围虾（120克）
洋葱（半个）
彩椒（红黄）（各1/4个）
黄油（10克）
糖（1.5茶匙）
盐（1茶匙）
咖喱块（38克）
椰浆（50毫升）
清水（250毫升）

咖喱海鲜意大利面的做法经验之谈

步骤12，加入椰浆拌匀就可以把意大利面放进去，不要等到汤汁收的太粘稠才放，因为意大利面本身吸水能力也很强，如果汤汁太浓稠才放的话，就没办法让面裹满咖喱酱了。

STEP1、开水下意大利面煮10分钟后捞出备用

咖喱海鲜意大利面

STEP2、洋葱切粒

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STEP3、彩椒切粒

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STEP4、虾去壳开背，挑出虾线后洗净备用

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STEP5、虾头剪掉虾须后洗净

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STEP6、锅下多一点油，放入虾头煸出虾油，捞起备用

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STEP7、锅内加黄油融化后，下洋葱炒至变软

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STEP8、再加入彩椒和虾仁炒至变色

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STEP9、放入咖喱块稍微翻炒出香味

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STEP10、加水煮至咖喱融化汤汁变稠

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STEP11、加入盐、糖和椰浆搅拌均匀

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STEP12、加入煮好的意大利面捞匀

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STEP13、倒入煸好的虾油

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STEP14、拌匀捞出即可

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STEP15、完成！

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