STEP1、除黄油以为的材料放主锅，10秒速度3-6混合，6分钟揉到扩展。（夏天所有食材放冰箱）

STEP2、加入30克黄油3分钟揉出手套膜

STEP3、滚圆盖保鲜膜醒发20分钟。面团出锅温度最好在25左右

STEP4、分割成6份，排气滚圆，松弛10-15分钟

STEP5、取一个面团，光滑面朝下。用手边排气，边铺开面团

STEP6、中间鼓起，四周薄的圆形。

STEP7、放20-25蜜豆，像包包子，收口朝下。

STEP8、轻拍一下，再拿排气擀面杖头在中间戳一下（这样蜜豆分布比较均匀）也可以不戳拍扁就可以。

STEP9、放烤箱35湿度80%左右，发酵到原来1.5倍大。筛上面粉装饰。预热烤箱190

STEP10、180/12分钟，烤好拿出来震二下。放网架上放凉，用袋子密封保存。