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饭的做法


鸡肉什锦炊饭


2024-04-26 16:05:32 ,,

鸡肉什锦炊饭的做法配料表

  • 炸豆腐 （4块儿）
  • 米饭 （3杯）
  • 鸡腿 （1个）
  • 竹笋 （1个）
  • 胡萝卜 （50g）
  • 香菇 （3个）
  • 毛豆 （50g）
  • 清酒 （3大勺）
  • 酱油 （2大勺）
  • 味淋 （1小勺）
  • 盐 （1/4小勺）
  • 水 （3杯）

STEP1、将煮好的竹笋切小块

鸡肉什锦炊饭

STEP2、胡萝卜切丝

鸡肉什锦炊饭

STEP3、鸡腿去皮并切成小块

鸡肉什锦炊饭

STEP4、炸豆腐淋一下热水去掉表面油分

鸡肉什锦炊饭

STEP5、切成小块

鸡肉什锦炊饭

STEP6、平底锅少许油放入鸡肉块儿中火炒至变色

鸡肉什锦炊饭

STEP7、加入红萝卜丝炒一下后加入炸豆腐和竹笋，香菇等其他材料继续煸炒后加入清酒，味淋，酱油和盐煸炒

鸡肉什锦炊饭

STEP8、将洗好的米沥干水分

鸡肉什锦炊饭

STEP9、放入步骤7炒好的材料，搅拌均匀

鸡肉什锦炊饭

STEP10、加入水，（根据自己家电饭锅加入水不同，有的电饭锅不易吸收太多水所以水大家根据情况酌情增减）放入电饭锅内,等开关跳起来后不要开锅盖继续焖15分钟

鸡肉什锦炊饭

STEP11、毛豆用水煮熟沥干水分,等炊饭焖过15分钟后放入毛豆拌一拌，即可吃饭啦~

鸡肉什锦炊饭

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特殊时期，如何制作可以储存更久的食材，并利用有限的食材，做出不同风味美食，是非常考验一个生活家的。一般北京人家中常备一罐炸好的黄酱，也就是炸酱面里的炸酱，利用这个可以做出很多佳肴。炸豆腐,米饭,鸡腿,竹笋,胡萝卜,香菇,毛豆,清酒,酱油,味淋,盐,水

零基础也能成功的桃山皮月饼

写的多不是因为难，是因为讲的细。说的越细，做的成功率越高。后面有放制作要点的短视频。这里做的是50克桃山皮月饼。也可以做其他规格的。皮和馅的比例是1：1。500克皮500克馅可以做20个50克月饼。1、桃山皮和大部分馅料用的苏旺，五仁是珠江馅料的叉烧五仁。2、现成的皮和馅，直接包就可以了。不烤也可以直接吃，但是尽量三天没吃完。烤制以后，可以放两周以上。3、需要的工具：喷瓶，手套，月饼模，电子秤，油纸，烤箱。做浮雕款的需要准备牙签一根（我用的排气针。镊子或者其他片状的小东西。所用原料及模具都是我自己店里卖的炸豆腐,米饭,鸡腿,竹笋,胡萝卜,香菇,毛豆,清酒,酱油,味淋,盐,水

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