STEP1、将土豆块小块，煮熟备用。

STEP2、将鳕鱼去除刺切小块，然后放入一个鸡蛋，一勺料酒，一勺淀粉，腌制10分钟。

STEP3、将腌制好的鳕鱼，炒至变色后盛出备用。

STEP4、锅内留底油，热后放入葱花，咖喱块，待咖喱融化后(小火哦)放入刚刚炒过的鳕鱼。翻炒后加入少量盐，少许生抽，加入适量的开水。咕嘟1分钟即可出锅。

STEP5、乘上米饭，加入咖喱鳕鱼。超级美味哦。是不是超级简单。