STEP1、墨鱼干、香菇提前一个晚上泡好，糯米洗干净用热水泡二十分钟，沥干水待用，板栗是在7鲜买好剥皮的，瘦肉、肥肉分开切好。

STEP2、锅热肥肉下锅熬出油，将蒜头爆香，依次放入瘦肉、墨鱼干、香菇、板栗翻炒，加料酒，不停翻炒。

STEP3、倒入沥干水的糯米，放盐中火进行翻炒，炒到米有点粘在一起。

STEP4、铲出放入电饭锅，用生抽老抽调好的水倒入电饭锅，跟平时闷饭的水的比例差不多，拌匀后按煮饭键。

STEP5、饭煮好后撒上蒜苗页，用饭勺搅拌均匀，香喷喷的，好吃看得见，开吃啦。