STEP1、配菜可以老三样，最经典就土豆洋葱胡萝卜肉。肉。胡萝卜洋葱都没有了，就了南瓜和芹菜，也非常好吃。咖喱粉也有差别，感觉国内袋装那种比较出味，一勺顶手上瓶两勺。所以建议刚开始爆香时候先放一勺咖喱粉，不够后面再加

STEP2、方法（很简单）：1：锅中倒油，放12咖喱粉（看，宁少不多，后面放味道也差不多），翻将油咖喱粉混匀。2：不用等太久，混匀后即卤牛（土豆，胡萝卜，洋葱等），翻均匀，使上咖喱。3：翻三分钟，感觉分差不多了，差不多没过（土豆，比较硬少点）4：将海天黄豆放在碗中，越细越，放，从锅里盛出来点进碗里，搅拌均匀，倒锅中。尝尝味道，咖喱味不够再点咖喱粉5：土豆，尝尝味道，再酌情盐糖就差不多啦【黄豆真是点睛之笔】方法1：蚝油，番茄，海鲜，放在碗中，搅拌均匀。2：锅中放油，放1咖喱粉，放，翻均匀3：倒料汁翻，与齐平4：咕嘟吧，中间尝尝咸淡，再些咖喱粉，盐糖鸡精，辣香锅底料也超级5：煮自己即出锅