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饭的做法


剩饭改造


2024-04-26 16:05:32 ,


剩饭改造的做法配料表

  • 虾米 (20克)
  • 剩饭 (一小碗)
  • 盐 (3克)
  • 黑胡椒粉 (1/2勺)
  • 料酒 (1/2勺)
  • 水 (600ml)
  • 青豆 (一把)
  • 葱花 (一根香葱)
  • 白干 (2片(精髓啊))

剩饭改造的做法经验之谈

1.选用砂锅因为砂锅温度高,我做这款粥10分钟搞定,如果用电饭锅点一次煮饭即可。2.海米可以提前平底锅烤一分钟会很香。3.盐先放一半,出锅后再调味也可。4.豆腐类是这个粥的精华,但一定要选没有味道的豆腐。比如:北豆腐、嫩豆腐、白干等。

STEP1、所有材料倒进砂锅里(除葱花、青豆)注意饭是颗颗分明的话需要手动搅拌开。所有的菜切碎一点。

剩饭改造

STEP2、加入黑胡椒粉、料酒、盐。开锅后转小火。盖盖子

剩饭改造

STEP3、到这个程度就可以了。

剩饭改造

STEP4、浓稠后放青豆、葱花(任何你喜欢的绿叶菜)盖盖子关火,焖3分钟收汁。

剩饭改造

STEP5、非常美好!

剩饭改造


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