日式照烧鸡腿饭
小提醒
配料
- 琵琶腿 （4只）
- 西兰花 （1朵）
- 生抽 （3勺）
- 蜂蜜 （3勺）
- 料酒 （3勺）
- 老抽 （1勺）
- 姜 （4片）
做法步骤
STEP1、灵魂酱汁：一勺老抽、三勺生抽、三勺料酒、三勺蜂蜜、水适量
STEP2、西兰花焯熟，放适量盐
STEP3、鸡腿剔骨，做一个马鸡，然后用姜、老抽、生抽、料酒腌制十分钟（tip:这里不是用灵魂酱汁哟单独放少许调料腌制）
STEP4、煎鸡腿，鸡皮在下面，煎至两边金黄，熟透，浇灵魂酱汁，炖十分钟
STEP5、盛好米饭，撒点儿白芝麻，切好鸡腿肉，配焯熟的西兰花，浇点儿汤汁，开整！
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