STEP1、鸭肉洗净去除表面的薄膜，料理机打成肉泥

STEP2、嫩藕去皮洗净，擦丝器擦成泥。胡萝卜擦成细丝

STEP3、用手挤干水分

STEP4、将肉泥，挤干水分的藕泥，胡萝卜丝，半个鸡蛋，淀粉，葱花混合

STEP5、倒入核桃油

STEP6、倒入芝士粉

STEP7、撒点面粉混合均匀，面粉不要太多，稍微一点，帮助搓成圆不粘手就行

STEP8、丸子锅刷油，小火预热

STEP9、用手搓成一个个小丸子球放入丸子锅中

STEP10、期间用筷子来回翻动，每一面都煎成金黄色就可以了

STEP11、出锅串起来撒上自己喜欢的调料，我放了宝宝无盐海淘碎和宝宝番茄酱

STEP12、没有竹签不串也没关系的，主要为了好看哈哈！宝宝吃的时候还是要把竹签拿掉的哦