STEP1、准备材料

STEP2、将葡萄粒取下

STEP3、用试量面粉辅助将葡萄洗干净

STEP4、控干晾晒至葡萄表面没有水（我晒了大概两天）

STEP5、按6斤葡萄1斤糖的比例准备好糖（建议用冰糖，那种天然结晶的冰糖）

STEP6、将晾晒好的葡萄粒全部捏碎

STEP7、将冰糖放入捏碎的葡萄里面

STEP8、搅拌至沉底化开（有些块大的不能完全化开，没关系）

STEP9、将葡萄液放到洗干净无油无水的坛子或瓶子里（装置2/3处即可，因为葡萄酒会发酵涨起来）

STEP10、用保鲜膜或是盖子密封好静置

STEP11、20天后发酵好的样子（这时的葡萄皮已经完全变色了，有点象坏了似的，其实没坏）

STEP12、将发酵好的葡萄液取出（注意整个过程的卫生情况，手、盛葡萄液的器具，做到无油无水）

STEP13、过滤葡萄液汁用的小筛子（如果没有可以用纱布代替，但一样要注意用开水烫过后再用）

STEP14、将发酵好的葡萄液用筛子过滤到器皿里

STEP15、过滤后剩下的葡萄皮渣

STEP16、葡萄汁

STEP17、盖上盖子沉淀4-5天

STEP18、装到无油无水的瓶子保存即可