槐花饺子
小提醒
配料
- 肉馅儿 （500克）
- 槐花 （300克）
- 韭菜 （100克）
- 木耳 （50克）
- 花椒粉 （0.5勺）
- 五香粉 （1.5勺）
- 白胡椒粉 （1勺）
- 八角粉 （1.5勺）
- 老抽 （2汤匙）
- 耗油 （1汤匙）
- 香油 （适量）
- 鸡精 （适量）
做法步骤
STEP1、槐花清洗干净，加盐浸泡15分钟，焯水（水中加入盐和一点油，焯完放冷水里浸泡，捏干，备用
STEP2、加入所有调料，热锅凉油，炸香葱姜花椒捞出，油泼调料，搅拌均匀后加盐。
STEP3、加入捏干水分的槐花，木耳，韭菜，搅拌均匀，加少许鸡精。
STEP4、和好面团，擀皮，包
STEP5、站整齐
STEP6、味道不错
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