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槐花饺子


2024-04-26 16:05:32 ,,,


槐花饺子的做法配料表

  • 肉馅儿 (500克)
  • 槐花 (300克)
  • 韭菜 (100克)
  • 木耳 (50克)
  • 花椒粉 (0.5勺)
  • 五香粉 (1.5勺)
  • 白胡椒粉 (1勺)
  • 八角粉 (1.5勺)
  • 老抽 (2汤匙)
  • 耗油 (1汤匙)
  • 香油 (适量)
  • 鸡精 (适量)

槐花饺子的做法经验之谈

饺子馅儿先炝油,再加盐,防止出太多的水分

STEP1、槐花清洗干净,加盐浸泡15分钟,焯水(水中加入盐和一点油,焯完放冷水里浸泡,捏干,备用

槐花饺子

STEP2、加入所有调料,热锅凉油,炸香葱姜花椒捞出,油泼调料,搅拌均匀后加盐。

槐花饺子

STEP3、加入捏干水分的槐花,木耳,韭菜,搅拌均匀,加少许鸡精。

槐花饺子

STEP4、和好面团,擀皮,包

槐花饺子

STEP5、站整齐

槐花饺子

STEP6、味道不错

槐花饺子


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