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酱肉包


2024-04-26 16:05:32 ,,,


酱肉包的做法配料表

  • 五花肉 (300克)
  • 黄豆酱 (70克)
  • 甜面酱 (20克)
  • 大葱 (100克)
  • 小葱 (适量)
  • 姜沫 (30克)
  • 蚝油 (10克)

酱肉包的做法经验之谈

揉面用小美芯片自带馒头程序

STEP1、五花肉切块,放入主锅25分钟100度速度1。

酱肉包

STEP2、5秒速度4.5打碎

STEP3、放入姜末,蚝油,黄豆酱,甜面酱,5分钟120度速度1拌炒!

酱肉包

STEP4、放入大葱5秒速度1拌匀

酱肉包

STEP5、出锅后放凉放入小葱,放冰箱冷藏备用!

酱肉包

STEP6、馒头程序

酱肉包

STEP7、整成圆形醒5分钟,就可以开包

酱肉包

STEP8、全部包完后发酵大约半个小时左右(夏天半个小时,冬天不止半个小时)具体看状态!按一下会回弹就可以了!

酱肉包

STEP9、上锅蒸25分钟v键速度1,闷5分钟!肉包最好就是刚出锅那会!

酱肉包


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