STEP1、蛋白蛋黄分离
STEP2、黄油和牛奶加热后加入低粉混合拌匀放凉,然后加入5个蛋黄和一个全蛋液拌匀。蛋白加糖打发后加入蛋黄糊拌均匀
STEP3、然后准备烤盘铺上油纸,要提前预热烤箱。
STEP4、烤箱预热150度
STEP5、把拌均匀的面糊倒入40/30烤盘中上面均匀的撒上肉松
STEP6、用高比克烤箱150度烤15分钟
STEP7、烤好之后卷起来放冰箱冷藏10分钟后再切
肉松 肉松卷