STEP1、白菜洗干净放一边去水分

STEP2、苹果洗干净去头尾和中间籽，切碎(如下图)

STEP3、苹果切碎

STEP4、辣椒，姜切碎(辣椒，姜蒜都根据个人口味多少，辣椒)

STEP5、辣椒切碎

STEP6、姜切碎

STEP7、蒜头可根据自己口味可多可少

STEP8、蒜头切碎

STEP9、姜蒜苹果辣椒全部切碎后搅拌加盐，加少许糯米醋三分一碗(个人觉得不加的话不够酸，搅拌均匀

STEP10、用酱料一层层的铺在白菜上面然后保鲜膜上面密封最后用重物压着

STEP11、有条件可以直接放冰箱放5-7天

STEP12、正常5天左右就可以吃了(为了拍照我这个只有三四天不是很熟，结果我弟弟他们还是给我吃完了所以没有全熟的照片了)