家常菜戚风蛋糕胚2024-04-26 16:05:32 蛋糕,戚风蛋糕,蛋糕胚, 戚风蛋糕胚的做法配料表
STEP1、先把食材准备好哦 STEP2、把鸡蛋黄和鸡蛋清分离 STEP3、鸡蛋黄中筛入糖粉1,均匀搅拌 STEP4、鸡蛋黄中加入牛奶 STEP5、然后筛入低筋面粉和玉米淀粉 STEP6、搅拌至顺滑即可 STEP7、打发蛋清1、打至有大鱼眼泡时加入三分之一的糖粉22、打至有小鱼眼泡时加入剩下的糖粉23、最后,打到拉起时有短而粗的小尖角即可 STEP8、取三分之一的蛋清和蛋黄混合,搅拌均匀 STEP9、把搅拌均匀后的蛋黄和蛋清混合均匀 STEP10、搅拌好后,装入模具,然后震出气泡 STEP11、最,放入箱,上下火140预热预热好,140上下火30分钟完30分钟来,再用155上下火20分钟,完 |
一周吃两回的必备菜汽锅直接放在大锅里,水过汽锅一半,大约蒸30-40分钟就好了,很多汤汁,原始方法靠蒸汽大概需要三到四小时,两种方法我都做过,味道相差不大,所以我更喜欢这种高效美味的方法。hello,我是吃货韦,还是@吃货贝的好朋友哦,今天,吃货来教你做戚风蛋糕胚!
1.鱼内脏要清理干净。2.鱼油煎后再煮,不但能去腥,汤也会更浓。3.煎好的鱼一定要加烧开的热水。凉水汤不会白。4.盐最后放,不要放太多。hello,我是吃货韦,还是@吃货贝的好朋友哦,今天,吃货来教你做戚风蛋糕胚!